山川　黄金鰹節屋のかつお

ヒマで書き込みます。

原料である鰹が世界的な漁獲規制に入っていらい

魚が無い状態が続いています。

魚がなければ仕事もできないわけで・・・。

山川・枕崎・焼津　同業者も皆　同じなんですが

原料の取り合いで魚は高くなる一方です。

今日は何をしようか？そんな状態です。

ここで少しだけ新情報を

昨年まで販売していた梅かつお飴ですが製造メ－カ－の都合により

生産終了と残念な結果に終わっていましたが

リピ－タさまたちのご希望もあり密かに新しいメ－カ－を探しておりました。

京都のメ－カ－様で試作品にも何度も答えて頂き

年内にはまた、販売できる予定が立ってまいりました。

今度はグレ－ドアップして安心安全 無香料・無着色！

ベ－スは黒糖をつかってキャンディ－として非常に

レベルの高い商品が出来ると確信しています。

ご期待のほどを

ものすごい暑さの夏もひと山越えたようだ。

昨日まで産地入札会（in山川・枕崎）がひらかれていた。

全国から大勢のお客さんに来て頂き

ホントご苦労様でした。

結果はまずまずという所。

引き続き不況は続いています。